요리하고 여행하는 메리제이

블루보틀이란?블루보틀은 2002년 미국 캘리포니아 오클랜드에서 제임스 프리먼이 설립한 스페셜티 커피 브랜드이다. 소규모 로스터리에서 시작한 블루보틀은 신선한 원두를 사용해 높은 품질의 커피를 제공하는 것으로 유명하다. 이름은 17세기 오스트리아의 첫 커피 하우스 중 하나였던 블루보틀에서 영감을 받았다.  교토의 블루보틀교토에는 블루보틀의 일본 지점 중 하나로 특별한 매장이 있다. 일본은 블루보틀의 미국 외 첫 해외 진출 국가로, 첫 매장은 2015년 도쿄에 오픈을 했다. 교토의 블루보틀은 특히 전통적인 일본의 미학과 현대적인 블루보틀의 감각이 조화를 이루는 공간으로 설계되었다.   교토 매장의 특징위치 및 분위기교토 매장은 전통적인 목조 가옥을 개조한 공간으로, 교토의 전통과 블루보틀의 미니멀리즘이 결합..

아침에 르라보카페를 가려고 오픈시간을 확인했더니 10시였다. 이미 호텔에서 나온 뒤라 근처 산책을 하고 카페로 가야겠다고 생각하면서 일단 위치파악은 하고 가자는 생각으로 걷다 보니 어느 곳에서 사람들이 웨이팅을 하고 있었다. 설마 여기가 르라보카페인가? 출입구 쪽을 보니 LELABO라고 작은 글씨가 있었다. 르라보향수 쇼룸과 카페가 같이 있다는 것은 알았고 나는 사람들이 카페에 가기 위해 줄을 서있나 생각을 했다. 왜냐하면 르라보매장은 신풍관에도 있기 때문에 굳이 웨이팅을 해가면서 여기서 사야 되는가 하는 의문이 들었기 때문이다. 어쨌든 동네를 산책하고 시간 맞춰서 르라보에 가야지 했던 생각은 웨이팅줄을 보고 멈췄다. 오픈시간이 많이 남았지만 나는 르라보카페를 꼭 보고 싶을 뿐이고.   오픈시간이 되면 ..